-
Varje dag är en mindre buffé
Jag vet inte om det är så här i alla brasilianska familjer, men jag skulle tro att det – mer eller mindre i alla fall. Varje dag här hemma är en mindre buffé. Det finns oftast 2-4 rätter att välja mellan och spisen är alltid full av kastruller. Bönor och ris finns alltid, det är standard och det äter man till varje måltid. Vissa i familjen äter det även till frukost! Utöver bönor och ris finns alltid något mer. Det kan vara köttgryta, pasta och sås, stekt kött, kyckling eller lever. Idag var det ris och bönor, pasta med tonfisksås och lever. För en svensk så känns det som en salig blandning av mat som inte passar ihop, men man vänjer sig faktiskt. Jag blandar aldrig men jag kan ha flera olika rätter på samma tallrik. Om jag inte känner för alla rätterna så äter jag bara det jag är sugen på och då får jag jämt tusen frågor om jag inte gillade det som jag valde bort. Haha!På toppen av min tallrik idag så ligger det något som ser ut som en sallad, men låt dig inte luras – det är nämligen en chilisås som Jair och Jairs brosa slängde ihop. Jag ÄLSKAR sån här chilisås! Det är läskande gott med chilin tillsammans med grönsakerna. Nam Nam! -
Underbart!
Isadora har aldrig varit på en strand förut och det märktes lite i början. Hon tyckte sanden var konstig och hade lite svårt att gå. När hon leker och blir sandig om händerna så spretar hon jättemycket med fingrarna men efter en stund så vänjer hon sig 🙂 Både Lucas och Isadora tycker om att vara på stranden, särskilt i vattnet men det går även att underhålla dom med hink och spade 🙂 Jag och Jair älskar också att vara på stranden, jag älskar det lite mer än Jair och om jag hade fått bestämma hade varit på stranden VARJE dag.Jag njuter verkligen här! Jag tycker att livet är perfekt och längtar inte hem för 5 öre. Jag önskar till och med att vi hade bokat än lite längre resa, men när vi bokade så var jag rädd att vi inte skulle ha råd eftersom huset därhemma kostar en hel del även när vi inte är hemma.Men vi har i alla falla 1,5 månad kvar på vår resa och sen blir det förhoppningsvis en trip till Thailand också och efter det kommer vi nog vara ganska nöjda även om man alltid vill ha mer – såklart! -
Kokosnötter direkt från palmen
Igår köpte vi inget kokosvatten utan Jairs kompis klättrade upp för palmen likt en apa och plockade ner massvis av kokosnötter! Sååå imponerande! Jag fattar inte ens att det är möjligt att klättra på det viset som han gjorde men fort gick det och högt var det!Jairs kompis är inte bara väldigt duktig på att klättra i palmer han tillverkar även jättefräcka hattar genom att fläta palmblad. Han gör både hattar och kepsar. Det är roligt att kolla på när han flätar, det går fort och blir väldigt snyggt. Lucas fick en hatt av honom som han blev stormförtjust. När vi kom hem satte Jairs mamma på ett elastiskt band att ha under hakan så att hatten inte ramlar av när Lucas använder den 🙂Nu har Lucas den på sig hela tiden och tar bara av den för att duscha haha 🙂 Igår somnade han till och med på soffan med hatten över ansiktet haha! -
Oroväckande knöl på Isadoras nacke
Isadora har sedan länge haft en liten kula i nacken. Jag tror jag upptäckte den precis efter sommaren och då visade jag den på BVC. BVC-sköterskan tyckte att jag skulle hålla koll och att vi skulle visa den för läkaren på Isadoras 1,5-årsbesök så det gjorde vi precis innan vi åkte. Då var knölen ungefär som ett litet russin, både till formen och storleken. Läkaren sa då att det var helt normalt och att det är en körtel. Jag har googlat lite, men vågar inte googla så mycket på sånt här, men när jag googlade så förstod jag att vi människor har många körtlar på hals och nacke och att det inte alls är ovanligt att dessa svullnar upp när barnen är förkylda etc. Men det luriga med den här körteln är att den alltid är stor och det finns inget på den andra sidan av nacken.
Läkaren frågade om Isadora var förkyld eller sjuk men det var hon inte och hon var ganska så frisk i höstas så jag upplever inte att körteln är svullen pga nån förkylning eller så. Läkaren sa att vi inte skulle vara oroliga och att det var helt normalt, men jag fick ändå uppfattningen att man ska hålla koll på förändringar. Jag tror inte läkaren sa att jag skulle hålla koll, men jag läste om det nånstans – tror jag.
När vi kom hit till Brasilien och Isadora fick värmeutslagen (dom försvann av ”vattenkrämen” som Jairs mamma tipsade om) så växte körteln och blev till en stor knöl som sticker ut på nacken. Förut var den bara lite synlig och bara man visste vad man tittade efter. Nu är jag orolig! Jag vet inte om det är normalt eller inte, borde vi uppsöka läkare här eller inte? Jag har skickat bilder till BVC. Vi får se vad dom säger. Om dom tycker det låter oroväckande så uppsöker vi läkare på en gång!
-
Gött strandhäng
Igår var det söndag och vi var på stranden. Det är alltid massvis med folk på söndagar och jag gillar det för det finns mer ”att göra” och att titta på 🙂 Men om man är turist så får man vara lite försiktig för det brukar också finnas en och annan tjuv.Det var inget superväder igår, men det är ju alltid varmt här så det gjorde ingenting. Det var skönt att slippa söka skugga under ett parasoll. Det var såpass mulet att man faktiskt inte ens kunde se skuggan från parasollet! Men jag vet att man kan bränna sig även genom molnen så vi smörjer alltid barnen ordentligt med solskyddsfaktor och låter dom oftast ha uv-dräkter på ändå. Lucas UV-dräkt var blöt och ville inte torka eftersom solen aldrig dök upp så han fick vara utan igår. Själv har jag också lärt mig en läxa och är mycket mer försiktig och smörjer med solskyddsfaktor 30 för att inte bränna mig igen. Det blir en mycket snyggare bränna om man inte bränner sig hela tiden 😛Lucas tyckte det var kallt i vattnet igår och var lite missnöjd. Jag håller med för när solen håller sig borta så blir det inte så skönt att bada.. Jag och Lucas lekte lite vid strandkanten och sprang fram och tillbaka i vattnet för att undvika vågorna. Tidvattnet var på väg upp så det var trixigt för man kunde inte veta hur högt upp nästa våg skulle komma. Tillslut var Lucas blöt upp till midjan och då var det plötsligt kul att vara i vattnet igen. Lucas lekte säkert ytterligare en timme vid strandkanten. För det mesta låg han på mage och lät vågorna skölja över honom. Hans hår såg ut som en sandlåda när vi gick hem! Haha!Vågorna här är väldigt starka när tidvattnet är på väg upp eller ner och det finns starka strömmar på vissa ställen. Jair har flera gånger hoppat i vattnet och räddat både vuxna och barn. Han har stenkoll på var barnen får leka och inte leka. Igår var vi tre vuxna som hade koll på Lucas och det var alltid en vuxen som satt nära och inte lyfte blicken en endast sekund. Jair var noga med att påpeka det för mig för det är många föräldrar som bara släpper sina barn på stranden. -
Grillfest och internetlös igen
Nu har vi ju fått internet här hemma, men även om det är mycket mycket snabbare så är det tyvärr opålitligt. Det funkade jättebra dom första dagarna men nu har leverantören problem så halva favelan är utan internet. Irriterande för mig nu när jag har massa som jag vill skriva om och publicera!Igår började jag på ett inlägg om grillfesten som vi hade i lördags men det gick inte att publicera och tillslut gav jag upp och somnade. Men jag tänkte att jag skulle passa på nu och skriva om det 🙂I lördags hade vi grillfest på taket av Jairs mamma och pappas hus. Festen var bara för familjen men det var verkligen helt perfekt!! Vi spärrade av en del av utrymmet så att barnen inte kunde komma nära grillen och det gjorde att dom kunde leka fritt 🙂 Perfekt! Förra gången vi var här så fanns inte den utbyggnaden som finns nu så det var svårt att ha fester som denna, men nu gick det och det blev så lyckat! Ni som följer mig på Instagram kanske kollade på någon av mina livesändningar från grillkvällen?På grillen hade vi kött, kycklingklubbor och korv. Jag vet inte exakt vilket kött det var som vi hade på grillen men det var inte pichana. Här kallar dom köttet för ”filé”. Kött i Brasilien marineras inte utan man gnuggar bara in grovsalt i det. Det blir hur gott som helst och den goda smaken från köttet kommer verkligen fram på det här viset 🙂 Kycklingklubborna marinerades genom att gnugga in vitlök, koriander och salt. Och korven som var både kycklingkorv och vanlig korv lades på grillen som den var. Korv i Brasilien är en miljon gånger godare än vår svenska korv. Man känner verkligen hur köttig den är och smaken är fantastisk. Om man inte gillar korv i vanliga fall så är det stor chans att man gillar den som finns här 🙂I Brasilien så äter man inte grillat på samma sätt som i Sverige. I Sverige är vi vana vid att duka upp en grillbuffé med det grillade köttet och goda tillbehör som man äter på varsin tallrik. Här är det helt annorlunda. Här delar ”grillmastern” upp köttet, korven och kycklingen i munsbitar som sedan skickas runt på en tallrik så att var och en kan ta en liten bit. Den där tallriken skickas sedan runt några varv tills köttet är slut, då skickas den tillbaka till ”grillmastern” som tar ett nytt kött från grillen och delar upp. Så här gör både rika och fattiga i olika delar av Brasilien (jag har varit på många grillfester) och jag tycker det är ett kanonbra sätt för på det här viset så får man alltid äta nygrillat varmt kött och varje munsbit är så god den kan bli. Dessutom får man prova så mycket olika kött som man annars kanske inte hade orkat. Jag har inte så stor mage så jag orkar bara äta en filébit själv men då orkar jag inte prova något av det andra så jag tycker brassarnas sätt att grilla på är perfekt!Den här gamla grillen är full med hål i botten. Vi köpte den förra gången vi var här men nu har saltvattnet i luften nästan fått den att rosta sönder helt! -
Kokosvatten direkt från nöten!
Min absoluta favoritdryck här i Brasilien är kokosvatten! Det är såååå gott! Vi dricker kokosvatten varje dag när vi går hem från stranden – direkt från nöten! Jag tycker det känns som att kokosvatten är lite underskattat här i Brasilien. Jag som är turist hade kunnat betala ganska mycket för en kokosnöt, men det kostar inte mer än 5-6 kr för en iskall kokosnöt och då öppnar dom den åt dig när du druckit klart (om du vill äta innehållet). Mums! Jag tycker det är sjukt billigt! Särskilt med allt jobb det måste innebära att sälja kokosnötter. Man ska stå och sälja i stekande sol, förvara kokosnötterna i isvatten, hugga i dom med kraft för att upp dom och sen ta hand om avfallet.
Enligt brasilianarna är kokosvatten väldigt bra för huden och det kan jag verkligen tänka mig eftersom kokosolja har så många bra effekter. Ytterligare några bra anledningar att dricka kokosvatten är:
1. Återställer vätskebalansen i kroppen – Det är därför vi alltid dricker det när vi går från stranden. Det är ju lätt att bli uttorkad i värmen även om man försöker dricka hela tiden.
2. Motverkar baksmälla – Brassarna dricker alltid kokosvatten när dom har fått baksmälla 🙂 Det hjälper mot uttorkning och innehåller kalium som lugnar magen 🙂
3. Kokosvatten är naturligt – Det innehåller varken konserveringsmedel eller socker och är betydligt bättre än saft och läsk men ändå smakar det precis som saft!
Är det någon av er som smakat på kokosvatten? Drack ni direkt ur nöten? I vilket land?
-
Smoothie bowl med açai
Något som man absolut inte får missa när man är i Brasilien är superbäret açai! Det är ett bär som ser ut som blåbär men som växer på açaipalmen i Amazonas. På senare år så har det blivit möjligt att köpa açai i Sverige, men det är dyrt och jag har inte lyckats få tag på det ännu. Açai är väldigt nyttigt och innehåller 20 gånger mer antioxidanter än blåbär och är dessutom rikt på omega-3, 6 och 9.Det går knappt att få tag på färska açai bär för bären måste frysas ner inom 24 timmar från att dom har skördats för annars börjar dom förlora sina nyttigheter. Bästa sättet att äta açai på är att göra smoothie bowls (ungefär som sorbet), juice eller smoothie.Här äter vi açai som en smoothie bowl med Brasiliens bästa granola ovanpå 🙂 Det är sååå himla gott men säkert inte nyttigt för 5 öre, i alla fall inte om man försöker hålla sig undan socker haha 😛 Men antioxidanterna finns fortfarande där och man håller sig mätt hela förmiddagen efter en sån här smoothie bowl 🙂När det där med att vara nyttig och sånt så har jag semester från allt vad nyttigt heter haha! Jag tänker inte tänka på det en enda sekund förrän jag är tillbaka i Sverige 🙂