Idag var det inte bara 7 barn som fick mat, idag var det alla i favelan! Kvinnan som delade ut mat idag bor själv här i favelan och anledningen till att hon bjöd på mat idag är att hon tror på Candomblé (en vanlig afrikansk tro i Salvador) och har lovat att dela ut ”Caruru” en gång om året. Alla som ville äta, kom idag till hennes hus 🙂

Iris, Jairs kusin (Ians syster) och Thiago (bästa vän till familjen)

Den fina damen, Margo, som bjöd alla på mat!

Det var inga dåliga tallrikar med mat som man fick! Det var verkligen fullt med mat och Jair och hans brosa sa att det är så här en riktig tallrik med ”Caruru” ser ut. Det var verkligen allt möjligt på tallriken! Till och med popcorn! Men framför allt så var det sjukt gott, förmodligen bland det godaste jag har ätit!

Denna tron där man delar ut mat till barn eller vuxna har inget med välgörenhet att göra. Jag kan förstå att några av er kanske trodde det efter mitt förra inlägg, men om det hade varit fallet så hade kvinnan igår (Jairs mammas chef) åkt till ett barnhem eller gett barnen som bor på gatan mat istället. Här i favelan finns det ingen som svälter eller är hungrig och dom flesta barn äter godis nästan varje dag (=stor kulturkrock för mig). Fattigdom i favelorna i Brasilien handlar mer om bristen på sjukvård, utbildning och elektroniska bekvämligheter som senaste telefonerna, iPads, platt-TV eller tvättmaskin…

Jairs mamma och pappas hus är fortfarande litet även om det numera finns dubbelt så många sovrum (tidigare två, nu är det fyra). Köket är litet och vardagsrummet är mer en hall än ett rum. Det finns ingen plats för ett matbord inomhus, men efter att jag och Jair hjälpte till med pengar för att bygga ut huset så finns det numera en stor altan som vi samlas på för att äta ibland. Men dom gamla traditionerna sitter fortfarande kvar och dom flesta av oss sitter fortfarande i trappan, på soffan, på golvet eller på en pall och äter. Ibland får man till och med stå upp och äta! Det gör oftast dom minsta barnen, t.ex. Isadora. Bordskicket får vi ta tag i när vi kommer hem igen haha!

När vi äter här hemma så äter alla när dom är hungriga, men ju fler människor som är hemma, ju större är risken att maten hinner ta slut om man inte skyndar sig till köket direkt när maten är klar. Så var det idag! Idag köpte Jair mat för att laga och plötsligt var huset fullt med familjemedlemmar, kusiner, barn etc så det fanns inte en chans att maten skulle räcka till alla. Om jag ska vara ärlig så räcker aldrig god mat till mer än en måltid här, det spelar ingen roll hur mycket man lagar när huset är fullt av tonåringar. Det är som att försöka fylla en hink utan botten! Hur som helst så löste det sig för vi hittade några extra kycklingfiléer i frysen som vi lagade till så ingen gick hungrig 🙂

En grej som jag verkligen älskar här i Brasilien är kokta jordnötter! Jag hade kunnat äta hur mycket som helst av detta – det är såååå gott! I Brasilien säljs dessa kokta jordnötter oftast med skalet på. Dom är varma och har en salt smak men istället för att vara knapriga som dom är i Sverige så är dom mjuka. Konsistensen är ungefär som en fast kokt potatis. Det kanske inte låter så gott, men jag kan intyga att det till och med är svårt att sluta äta när man väl har börjat. Jag älskar att mumsa på dessa ihop med en kall öl!

Om ni ska åka till Brasilien nån gång så rekommenderar jag er verkligen att testa. På gatan så är det oftast samma person som säljer kokt majs som säljer jordnötter. Det heter ”amendoim” på portugisiska 🙂

Det konstigaste som vi svenskar nånsin har hört är nog inte att ha banan i maten för det har vi ju själva i t.ex. flygande Jakob. Men jag kände ändå att jag ville skriva ett inlägg om banan i maten i Brasilien eftersom Jair alltid har sagt till mig att han tycker det är konstigt med frukt i maten. Det visar sig dock att det inte är helt ovanligt i Brasilien. Jag har alltid trott att brassarna inte gillar frukt i maten, men häromdagen när jag såg Jairs pappa ta mat vid spisen så tog han även två bananer från den stora fruktskålen och skalade la ovanpå riset, korven och bönorna. Jag har aldrig sett någon som äter banan på maten i Brasilien förut, men efter detta så har jag sett flera i familjen äta banan i maten. Jag fattar inte hur jag kan ha missat detta förut? Jag har ändå tillbringat 1,5 år i Brasilien, hur kommer det sig att jag aldrig har sett detta innan? Förmodligen beror det på tillgängligheten… Om det inte finns banan hemma så äter ingen banan, men nu när vi kom hit med våra barn som praktiskt taget är apor båda två (skoja bara, men dom äter väldigt mycket banan) så finns det alltid 2-3 stora hela klasar med bananer. Bananerna här är mindre, mycket sötare och en klase innehåller hela 12 bananer och kostar 7,50 kr. Detta är verkligen paradiset för den som gillar frukt 🙂

En annan frukt som jag har sett i maten i Brasilien är apelsin. Apelsin ingår i Brasiliens nationalrätt, Feijoada, som alltid (nästan alltid) äts tillsammans med ett par skivor apelsin. Just den rätten fattar jag verkligen inte för apelsin passar inte ihop med Feijoada för 5 öre, i alla fall inte i min värld.

Jag frågade Jairs brosa vilka andra frukter som man kan ha i maten i Brasilien och då berättade han att folket här gillar att ha äpple eller mango i salladen och där håller jag verkligen med. Det kan bli riktigt gott och fräscht med en mogen mango eller ett syrligt äpple i salladen. Jag passade även på att fråga om avokado som Jair bara dricker som juice och mycket riktigt så var avokado inget för brassarna att lägga i maten. Nu när jag skriver det här inlägget så ångrar jag som bara den att jag inte tog med tacoskal och guacemolekrydda hit. Det hade varit så jäkla kul att göra taco night här hemma 😛