Håll dig frisk med ingefärashot!

Håll dig frisk med ingefärashot

Nu j*klar är det slut på dom här eländiga förkylningarna! Om 3 veckor ska vi till Gran Canaria och då kan vi ju inte vara sjuka! Nu är det dags att ta tag i situationen och boosta immunförsvaret så vi håller oss friska, därför ska jag göra ingefärashots med gurkmeja som vi ska dricka lite varje dag 🙂 Tack snälla Jennie för tipset!

Foto: Fotad av Jennie

Det här receptet innehåller ingefära och gurkmeja som är väldigt effektivt för immunförsvaret. Både ingefära och gurkmeja innehåller höga doser av antioxidanter. Gurkmeja är faktiskt tio gånger starkare antioxidant än vitaminer! Den är dessutom en av de starkaste antiinflammatoriska ämnena som finns och har flera läkande egenskaper. Genom att äta ingefära och gurkmeja hjälper du kroppen att bygga upp immunförsvaret och hålla dig frisk. För att tillgodose sig med alla nyttoämnen i shoten så är det viktigt att man gör rätt. Ingefära får inte hettas upp över 60 grader och honung får inte bli varmare än 40 grader för då dör det aktiva ämnet. Gurkmejan måste däremot kokas för att frigöra det aktiva ämnet. För gurkmejans fulla effekt är också svartpepparn viktig.

Recept på ingefärashot

INGREDIENSER

7 citroner
ca 200g färsk ingefära
ca 50 gram färsk gurkmeja
ca 1/2 dl honung
1 kryddmått svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

Koka upp 1 liter vatten med gurkmeja. Låt svalna till 60 grader. Skala och pressa frukt och ingefära i fruktpress. Lägg i både skal och pressad frukt i det 60-gradiga vattnet. När temperaturen sjunkit tilll 40 grader tillsäts honung och svartpeppar. Låt vätskan stå och dra i tre timmar, därefter silas allt fruktskal av och hälls i flaskor. Förvara i kylskåp och servera kyld. Drick en shot (ca 6cl) varje dag.

Foto: Fotad av Jennie

Semester och nya rutiner?

Nu är det snart tid för semester och jag funderade lite på rutiner och så. Jag tycker oftast att rutinerna ändras lite när man har semester och speciellt när man är utomlands. Jag tycker det är lite jobbigt för det känns som jag tappar kontrollen då. Jag gillar inte för långa sovmorgonar eller när mat-tider förflyttas för mycket – det gör mig stressad. När vi var i Portugal så vändes hela dygnet uppochned och hela familjen kunde sova fram till kl 14.00 utan problem! Helt sjukt ju! Första dagarna blev jag stressad av det, men sen försökte jag slappna av och tänka att det är bara 10 dagar, sen blir allt som vanligt. Jairs familj jobbade ju kväll/natt så deras dygnsrytm såg ju ut så och det var faktiskt dom som vi var där för att besöka.

I vanliga fall lägger vi barnen vid 19.30-20.00, men det har inte alltid varit så. Den rutinen ”tvingade” vi fram när Lucas var cirka 2 år och då hittade vi hans ”sovfönster”. Lucas är nämligen väldigt sparsam med sina trötthetstecken och en riktig nattuggla (som sina föräldrar), så vi har helt enkelt fått bestämma över honom när det är dags att sova. Det där sovfönstret var från början väldigt snävt och om man missade det så blev han bara piggare och piggare och då tog nattningarna minst en timme. Nu är det väldigt lätt att lägga Lucas oavsett tid, det tar oftast inte mer än 5-10 minuter och han somnar även om jag ligger och bloggar under tiden 🙂 Men han visar fortfarande inga trötthetstecken när vi ska sova. Det är enorm skillnad på honom och Isadora. Isadora tar sin kanin och napp och går till mig eller till trappan när hon vill sova – det är liksom ingen tvekan om saken haha 🙂

Men nu till den stora frågan. Hur gör ni när det är semester? Låter ni barnen vara uppe längre då? Hur länge dom vill? Jag vet inte vad som är ”rätt” eller ”fel”, men jag tror själv på att det är föräldrarnas ansvar att bestämma när det är läggdags, men nån gång ibland så kan det vara okej att vara uppe extra länge. Vad tycker ni?

Foto: Fotad av Jennie

 

Följ mig på Instagram

Bra start på veckan

Det har varit kanonfint väder hela dagen, men lite blåsigt. Det hade nog varit kallt på stranden idag, men hemma på altanen så var det precis lagom. Det blir ju lätt lite för varmt i solen när det är alldeles vindstilla och inte nära till vatten så jag var helnöjd med både väder och blåst 🙂

Förutom att sola så har jag jobbat förmiddagen (under tiden som Isadora sov), nätshoppat, ätit lunch på altanen med Isadora, ätit jordgubbar till både efterrätt och mellanmål, bytt batterierna i bilnyckeln (nu slipper jag värma den i bh-n innan jag kan låsa upp bilen), hämtat paket och shoppat loss på Biltema haha 😂 Det har varit en bra dag 🙂

Imorgon ska det bli fint väder igen så då ska jag sola på altanen igen så nu får jag jobba lite så att jag kan chilla imorgon 🙂 Förresten, en av mina vänner sa att hon tyckte att det var väldigt intressant att läsa om mitt jobb som influencer och önskade att jag skrev mer om det. Jag har medvetet låtit bli att skriva om det eftersom jag har trott att ni tycker det är tråkigt och att jag kanske uppfattas som skrytig eller så. Berätta gärna, skulle ni tycka att det var intressant att läsa mer om det? Är det något speciellt som ni vill veta mer om?

Omprioriteringar

Hela den här våren har varit fullt ös medvetslös, men nu när semesterna börjar smyga sig på så kan även jag varva ner lite 🙂 Jag ska passa på att gå till frisören för det har jag inte gjort på 7 månader nu (jag skäms) och så har jag tänkt fixa naglarna regelbundet så att dom inte går sönder hela tiden, det är så tråkigt. Jag är också sugen på att gå och fixa fransarna innan vi åker till Gran Canaria – vi får väl se vad egentiden räcker till haha 🙂

Förutom mer egentid till mig så har jag också bestämt mig för att prioritera min och Jairs tillsammans-tid som har varit obefintlig ett bra tag nu. Vi har börjat titta på en ny serie, Blacklist och för första gången på länge så kopplar jag ner mig från blogg, instagram och facebook och bara tittar på serien och spelar candy crush samtidigt. Jag kan verkligen inte bara titta, jag blir rastlös då, men en bra serie/film ihop med candy crush är verkligen så himla avkopplande! Den enda typen av film som inte går att se med candy crush är skräckfilmer, då missar man allt det läskiga haha!

Grillat ägg?

Igår åt jag den här mackan och enda sedan dess har jag varit så sjukt sugen på löskokta ägg med salt och chili. Om det inte var för den där mackan så hade jag tyckt att löskokt ägg och chili lät som en väldigt konstigt kombo men nu vattnas det i munnen när jag tänker på det. En annan sak med ägg som får det att vattnas i munnen på mig är när jag tänker på grillat ägg. Har ni provat det nån gång? När vi var i Brasilien under São João så la Jairs kusin ett ägg med skal och allt, inne i brasan till mig. Jag har aldrig sett nån tillaga ägg på det sättet nån gång, men det var sjukt gott och enda sedan den gången har jag velat göra det igen. Det var 3 år sen nu, så jag minns bara att jag tyckte det var gott, men jag kan inte alls beskriva hur det smakade och det är möjligt att det är känslan som gör det gott. Det är ju faktiskt så att man äter med ögat också.  Jag älskar både avokado och ägg, men jag hade aldrig köpt den här rågmackan om jag inte hade sett den först. Det var ögat som fick mig att vilja ha den 🙂

Utflykt till stadsbibblan

Idag har det regnat här i Göteborg så jag och en annan mamma bestämde oss för en utflykt inomhus. Det blev Stadsbibblan till Lucas förtjusning 🙂 Han hade längtat så mycket efter att gå dit och läsa vulkanböcker så efter vi hade myst på barnavdelningen och ätit go-fika så gick vi till Natur-avdelningen på övervåningen och letade efter vulkanböcker. Utbudet var väldigt sparsamt men vi hittade en som vi lånade med oss hem. Den innehöll ett kapitel med ganska många bilder och förklarande text. Det enda dåliga är att boken är på engelska så jag har fått läsa och översätta, inte helt lätt att förklara alla begrepp, men Lucas var nöjd bara han förstod innebörden av texten. När jag var liten, inte så liten som Lucas, men i 10-årsåldern så blev jag väldigt fascinerad av vulkaner, jordbävningar, orkaner och åska. Jag känner på mig att Lucas kommer dela min fascination av detta – hoppas 🙂 Jag kan läsa fakta böcker om det här för honom varje dag om han skulle vilja, men helst på svenska 🙂

Efter Stadsbibblan gick vi till en lekplats bakom Kulturmuseet (?) men då började det ösregna och Isadora var inte alls på humör så vi vände mot hållplatsen igen och då slutade det regna. Typiskt svensk sommar haha 🙂 Men då kunde vi i alla fall passa på att ta några bilder 🙂

Lucas hade inte tid med mig 😛

img_2658
img_2659
img_2657

 

Den här fontänen var superskojig! Lucas stövlar var plaskblöta även innuti när vi kom hem 🙂 Haha!

Vällingens fördelar och nackdelar

Vi har valt att inte introducera välling till Isadora. Jag har inte ens funderat på vällingens fördelar och nackdelar för jag har hela tiden varit säker på att jag vill slippa den. Jag och Jair har ju gått upp 2-3 gånger per natt, ibland ännu fler gånger, för att göra välling till Lucas. Detta nattätandet började egentligen inte med vällingen utan redan vid amningen, så sömn har verkligen varit en bristvara i den här familjen, men nu har det varit slut på nattätandet i ett helt år.

Men vällingen har ju inte bara varit dålig, den har ju också varit vår räddning. Vi introducerade vällingen när Lucas var 1,5 år för att han knappt gick upp i vikt. Han följde inte sin egen kurva och låg flera streck under, men när vi började med vällingen så blev det bättre igen. Jag vet faktiskt inte vad vi hade gjort om vi inte hade vällingen…

När Lucas var 9 månader började kurvan plana ut, när han var 1 år 5 månader så introducerade vi välling

När Lucas var bebis så var det mycket snack om att välling inte var bra och att det bara är vi i Sverige som envisas med att dricka välling, men det stämmer ju inte alls. Jag förstår faktiskt inte varför så många svenskar säger det? Jag har sett många länder som har en egen variant av välling. Hur som helst så påstås det att vällingen är anledningen till den ökade glutenintoleransen i Sverige och därför rekommenderar livsmedelsverket att man inte ska ge välling och gröt mer än 3 gånger per dag sammanlagt. Lucas välling- och grötintag har alltså varit ungefär 3-4 gånger högre än deras rekommendationer… men vi hade inget annat val innan hans näspolyp- och halsmandeloperation.

En annan sak som välling kritiseras för är att barn lär sig att äta när dom är ledsna och att dom får vällingflaskan som tröst. Så var det för oss. Lucas fick vällingflaskan som tröst när han var gnällig (oftast för att han inte hade ätit) och för att somna om och det är i den fällan jag absolut inte ville hamna med Isadora. Det hade såklart inte behövt bli så att Isadora började nattäta som Lucas gjorde, men eftersom hon redan äter så bra så känner jag att det inte finns någon anledning att introducera välling.

Vad tänker ni om välling och kritiken emot välling? Behövs välling? Personligen tänker jag inte så mycket på kritiken utan det är mest nattätandet som jag vill undvika men jag tycker absolut att det är intressant att höra om vällingens fördelar och nackdelar 🙂

Svar på två frågor

Hur länge sover Isadora på dagen?

Svar: Isadora sover numera bara en gång per dag och det är ungefär 10.30-12.00. Men det händer att hon bara sover till 11.30 eller till 13.00 också, så det varierar 1-2,5 timme. Jag har försökt att göra så att hon sover efter lunch istället, men det går verkligen inte.

Foto: Fotad av Jennie

Isadora sover i vagnen i gästrummet i källaren för det är så varmt i resten av huset 🙂

Hur går det idag med Lucas trots?

Svar: Det går mycket bättre. Han är inte så trotsig längre och det känns som att det hör ihop med förmågan att uttrycka sig. Han har blivit mycket bättre på att sätta ord på sina känslor och säger till när han blir arg och då kan jag fråga varför. Det är så mycket enklare! Den som ställer till med mest scener och gråtfester just nu är Isadora – puh! Jag tror att det är nya tänder på G…

Foto: Fotad av Jennie