• Recept på ingefärashot med gurkmeja

    Recept på ingefärashot med gurkmeja

    Nu j*klar är det slut på dom här eländiga förkylningarna! Om 3 veckor ska vi till Gran Canaria och då kan vi ju inte vara sjuka! Nu är det dags att ta tag i situationen och boosta immunförsvaret så vi håller oss friska, därför ska jag göra ingefärashot med gurkmeja som vi ska dricka lite varje dag 🙂 Tack snälla Jennie för tipset!

    ingefärashot gurkmeja

    Foto: Fotad av Jennie

    Det här receptet innehåller ingefära och gurkmeja som är väldigt effektivt för immunförsvaret. Både ingefära och gurkmeja innehåller höga doser av antioxidanter. Gurkmeja är faktiskt tio gånger starkare antioxidant än vitaminer! Den är dessutom en av de starkaste antiinflammatoriska ämnena som finns och har flera läkande egenskaper. Genom att äta ingefära och gurkmeja hjälper du kroppen att bygga upp immunförsvaret och hålla dig frisk. För att tillgodose sig med alla nyttoämnen i shoten så är det viktigt att man gör rätt. Ingefära får inte hettas upp över 60 grader och honung får inte bli varmare än 40 grader för då dör det aktiva ämnet. Gurkmejan måste däremot kokas för att frigöra det aktiva ämnet. För gurkmejans fulla effekt är också svartpepparn viktig.

    Recept på ingefärashot med gurkmeja

    INGREDIENSER

    7 citroner
    ca 200g färsk ingefära
    ca 50 gram färsk gurkmeja
    ca 1/2 dl honung
    1 kryddmått svartpeppar

    GÖR SÅ HÄR

    Koka upp 1 liter vatten med gurkmeja. Låt svalna till 60 grader. Skala och pressa frukt och ingefära i fruktpress. Lägg i både skal och pressad frukt i det 60-gradiga vattnet. När temperaturen sjunkit tilll 40 grader tillsäts honung och svartpeppar. Låt vätskan stå och dra i tre timmar, därefter silas allt fruktskal av och hälls i flaskor. Förvara i kylskåp och servera kyld. Drick en shot (ca 6cl) varje dag.

    Uppdatering: Nu har jag testat receptet och jag måste säga att det faktiskt är gott!

    ingefärashot med gurkmeja

    Foto: Fotad av Jennie

    Tips! Prova gärna rödbetsjuice också, väldigt gott och nyttig 🙂

  • Semester och nya rutiner?

    Nu är det snart tid för semester och jag funderade lite på rutiner och så. Jag tycker oftast att rutinerna ändras lite när man har semester och speciellt när man är utomlands. Jag tycker det är lite jobbigt för det känns som jag tappar kontrollen då. Jag gillar inte för långa sovmorgonar eller när mat-tider förflyttas för mycket – det gör mig stressad. När vi var i Portugal så vändes hela dygnet uppochned och hela familjen kunde sova fram till kl 14.00 utan problem! Helt sjukt ju! Första dagarna blev jag stressad av det, men sen försökte jag slappna av och tänka att det är bara 10 dagar, sen blir allt som vanligt. Jairs familj jobbade ju kväll/natt så deras dygnsrytm såg ju ut så och det var faktiskt dom som vi var där för att besöka.

    I vanliga fall lägger vi barnen vid 19.30-20.00, men det har inte alltid varit så. Den rutinen ”tvingade” vi fram när Lucas var cirka 2 år och då hittade vi hans ”sovfönster”. Lucas är nämligen väldigt sparsam med sina trötthetstecken och en riktig nattuggla (som sina föräldrar), så vi har helt enkelt fått bestämma över honom när det är dags att sova. Det där sovfönstret var från början väldigt snävt och om man missade det så blev han bara piggare och piggare och då tog nattningarna minst en timme. Nu är det väldigt lätt att lägga Lucas oavsett tid, det tar oftast inte mer än 5-10 minuter och han somnar även om jag ligger och bloggar under tiden 🙂 Men han visar fortfarande inga trötthetstecken när vi ska sova. Det är enorm skillnad på honom och Isadora. Isadora tar sin kanin och napp och går till mig eller till trappan när hon vill sova – det är liksom ingen tvekan om saken haha 🙂

    Men nu till den stora frågan. Hur gör ni när det är semester? Låter ni barnen vara uppe längre då? Hur länge dom vill? Jag vet inte vad som är ”rätt” eller ”fel”, men jag tror själv på att det är föräldrarnas ansvar att bestämma när det är läggdags, men nån gång ibland så kan det vara okej att vara uppe extra länge. Vad tycker ni?

    Foto: Fotad av Jennie