Sugen på kalvsylta

4 Comments

• 

  Mommo

  29 november, 2012 | 23:03 at 23:03 Svara

  Kalvsylta består av kokt finhackat kalvkött normalt saltat och kryddat. Allt hälls i en form tillsammans med lite spad som köttet kokat i. Köttspadet, som i sig är gelebildande, stelnar när det kallnar därav konsistensen på kalvsyltan. Om det mot förmodan förekommer gelantin i syltan så består gelantin av: Gelatin, geleringsmedel som utvinns ur kollagen vilket är det huvudsakliga proteinet hos däggdjur. Kemiskt består gelatin typiskt av 90 % protein och cirka 10 % vatten och endast spår av salter. Gelatin har tillsatsbeteckning E441.
  Hoppas det här är till hjälp! Kramisar

  • 

    Emma

    29 november, 2012 | 23:06 at 23:06 Svara

    Tack lilla Mommo!!! Då ska jag frossa i kalvsylta på lördag!!

• 

  Marie

  30 november, 2012 | 08:51 at 08:51 Svara

  Tips: läs på livsmedelsverkets om deras rekommendationer. Sen får man ju avgöra själv hur noga man vill vara.

  http://www.slv.se/sv/Fragor–svar/Fragor-och-svar/Mat-vid-graviditet/Kan-jag-ata-julbord-nar-jag-ar-gravid/

• 

  Emma

  2 december, 2012 | 20:30 at 20:30 Svara

  Tack Marie!!

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.