Denna veckas utmaning är att vi ska spara pengar genom att laga mat av sånt vi redan har hemma. Vi har ett överfullt skafferi och en proppfull frys, men ändå så tror vi jämt att vi inte har något att äta. Det finns absolut saker att laga mat av. Man behöver inte ens leta särskilt länge för att hitta något, men både jag och Jair är ganska ”receptstyrda” så om det fattas en ingrediens så blir vi helt nollställda, i alla fall jag… Problemet med detta är också att vi alltid handlar ingredienser ”för säkerhetsskull” så att vi slipper stå där och bli besvikna om det t.ex. inte skulle finnas några lasagneplattor hemma…

Mmm… jaa.. vårt skafferi är verkligen ett bevis på att vi handlar på tok för mycket som vi aldrig lagar av. Till exempel så hade både jag och Jair glömt dom TRE oöppnade förpackningarna med lasagneplattor som stod längst in i skafferiet. Vi hade även glömt bort dom 5 burkarna med tomatkross och dom 6 förpackningarna med olika bönor och kikärtor. Men värst var nog att vi hade 10 olika pasta i skafferiet? Nu får vi typ slänga i alla i en kastrull och koka även om dom har lite olika koktider för annars kommer vi aldrig göra åt dom.

Igår matplanerade vi för 5 dagar denna veckan och beställde det som fattades för att kunna göra åt det som finns i köksskåpen 🙂 Det finns allt möjligt gott i köksskåpen som jag har glömt bort, till exempel så hittade jag två förpackningar med chiafrön så det står två chiapuddingar i kylskåpet och väntar på blåbären som kommer med matleveransen ikväll 🙂

Idag blir det vegetarisk tacos 🙂

Vilken underbar dag vi har haft idag! Jag och Lucas har hängt hela dagen på Chokladkalaset tillsammans med Veronika och Maximilian. Det fanns så mycket mer än bara choklad på mässan, alltifrån ost & vin till lakrits & glass. Vi var minst sagt mätta och nöjda när vi gick därifrån!

3 Vänners Glass hade ställt upp sin glassbil på ena sidan av mässan och där hade dom fullt sjå med dela ut smakprover till alla besökare. Det var inte bara vi som tog flera gånger haha! Jag passade på att smaka på lakritsglassen eftersom vi inte smakat på den förut och sen åt jag en stor kula med favoriten ”Rostade Nötter & Kolasås”.

I Göteborg finns 3 Vänners Glass att köpa på tre platser än så länge, Ica Focus, Ica Kvantum i Frölunda och Happy Vegan.

På mässan fastnade barnen länge vid några riktigt imponerande mästerverk i form av tårtor som föreställde olika saker. Min favorit var Frost-tårtan – så fin! Jag älskar isdetaljen på toppen 🙂

Det gick att köpa en massa fika på mässan också, bl.a. jättegoda cupcakes med blåbär och morötter sockerpasta på och så fanns det jättelika chokladbollar, skumraketer etc.

Figurer av sockerpasta

Pralinerna var också väldigt imponerande! Det fanns verkligen hur mycket som helst och den ena mer imponerande än den andra. Jag tog bara kort på en liten bråkdel 🙂

Flera av choklad- och lakritstillverkarna hade adventskalendrar för vuxna! Tänk att få smaska i sig en lyxpralin eller en fin-lakrits varje dag ända fram till jul! Mums!

Nöjda och glada vandrar vi hemåt 🙂

Idag ska jag och Lucas ha en dag för oss själva, vi ska åka till Chokladmässan tillsammans med Veronika och Maximilian! Så himla roligt! Både jag och Lucas är tokiga i choklad så det här ska bli superkul! Detta är inget samarbete utan jag har blivit ditbjuden av 3 Vänner som står på mässan med sin farligt goda glass! Vi hade faktiskt till och med lyxen att få fyra spännande glassmaker levererade till dörren i torsdagskväll! Hur lyxigt och sååå gott!?!

Mina favoriter är blåbär & kardemumma och vaniljglass med kolasås och rostade nötter. Fy farao vad gott! Jairs favorit var hallon med vitchoklad och Lucas var den veganska chokladglassen. Mums!! (Tur att vi har olika favoriter för då blir det mer av det goda till var och en haha!)

Idag har jag och barnen uträttat en massa ärenden. Först var det egentligen meningen att vi skulle träffa en kollega och hennes barn för en liten lekstund och fika, men så gick bilen sönder så jag var tvungen att planera in att lämna den på lagning idag. Det var egentligen inget allvarligt för det var ”bara” bakre ljuddämpare som hängde löst, men jag är ju rädd att den ska lossna helt och bli förstörd så därför ville jag lämna in den så fort som möjligt, men först hade jag ett gäng ärenden att göra och då fick jag inte riktigt ihop min tid så jag och kollegan bestämde oss för att ses en annan dag.

Ett av ärendena var att åka tillbaka till Newbie Store på Frölunda Torg för att byta alla kläderna jag köpt eftersom virrpannan hade köpt fel storlek till Isadora. När Lucas var bebis hade jag stenkoll på hans storlek, men nu kommer jag inte ihåg nånting och bara blandar ihop hela tiden. Haha! Undra om man blir mer och mer glömsk ju fler barn man har eller ifall jag bara är glömsk för att jag har så mycket annat som rör sig i huvudet just nu?

Isadora är alltid väldigt gosig när hon är nyvaken 🙂 man får bevara stunderna för dom händer inte särskilt ofta 🙂

Nu ska jag i alla fall koppla ner för denna fredagen. Jag och Jair ska titta på något tillsammans och jag har dukat upp med kräftor och mögelost igen haha! Jag blir så lätt sugen på sötsaker när jag sitter framför TVn men jag försöker hålla mig till enbart en max två dagar i veckan. Det är svårt, men det blir i alla fall lite lättare när jag äter kräftor för då är jag upptagen med det en bra stund. Dessutom tycker jag att det är lika gott som godis och sånt 🙂