Hur har det gått med Oliver och hans allergikost?

Jag trodde faktiskt att det skulle vara en större omställning att ge Oliver kost utan mjölk, ägg och soja. Det är klart att det är en omställning, men inte så stor som jag trodde att det skulle bli. För det mesta lagar jag samma mat till honom som till oss, men när det är dags att slå i grädde så tar jag ut lite och lägger i en annan kastrull och lägger i kokosmjölk eller kokosgrädde till honom. Jag vet inte om det är bästa alternativet, men jag hade redan det hemma så kunde lika gärna testa 🙂

Till frukost har vi gått över till bröd med lätta-”smör” och strimlad skinka. Han gillar nämligen inte den mjölkfria gröten. På bilden har han redan käkat upp skinkan 🙂

Jag har även köpt hem kikärtor nu för att svärmor och en läsare skrev att kikärtspadet är en perfekt ersättare till ägg i pannkakor. Men jag har inte vågat testa det än och kanske inte kommer våga heller. Oliver är ju allergisk mot soja som är en baljväxt, vilket innebär att han även kan vara allergisk mot jordnötter, ärtor och kikärtor också. Först tänkte jag att vi testar ändå, men eftersom vi inte lyckats lokalisera vad i vår korvgryta som får Oliver att kaskadkräkas så vågar jag inte. Korvgrytan består av falukorv (ingen soja), tomatkross, ärtor, majs och paprika. Ingen grädde eller liknande, så det enda jag kan tänka mig är ärtorna.

Det märks att Oliver mår mycket bättre nu. Han har faktiskt inte kräkts en enda gång sedan vi uteslöt mjölken ur kosten och det är ju ett jätteframsteg. Däremot är hans eksem inte bättre. Jag undrar om han kan vara allergisk mot ännu fler saker? Eller om eksemen helt enkelt är atopisk hud…