Okategoriserade

Festlig grill med picanha och grillad aubergine sallad

20 mars, 2016 | 18:47 / 11 Comments

Idag har vi grillat igen, men denna gången åkte Jair till andra sidan stan, ända till Mölndal för att köpa Picanha (brasilianskt skuret kött). Såååå smarrigt! Det enda Jair gör för att ge smak till köttet är att gnugga det med salt, det blir så gott! Till det hade vi rotfrukter i ugnen och en sallad med grillad aubergine, aioli och mozzarella. Galet gott!!!

Jag älskar grillat kött och så, men jag tycker ofta att tillbehören är minst lika goda och jag kan verkligen äta hur mycket som helst av den här salladen och rotfrukterna i ugnen. Det här som vi åt idag är min favoritgrillmat, men jag önskar att förnya mig lite så jag undrar om ni har några tips på goda sallader som man kan ha till grill, grönsaker som är goda att grilla eller vad man kan ha för rotfrukter i ugnen?

Idag hade vi potatis, morötter, rödbetor, sötpotatis, lök och paprika. Vi tycker även att det är gott med pumpa och brysselkål och vi har provat palsternacka, men det ger inte så mycket smak. Tipsa gärna om vad ni äter till eran grillmat!

Ni hittar recept på vår grillade auberginesallad HÄR!   PS. Vi fick höra från våra grannar som bor närmast ”grillplatsen” att hyresvärden har sagt att vi får grilla hur mycket vi vill. Sur-tanten vågade sig inte ut och klaga idag 🙂

11 Comments

Leave a Reply

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.