Recept på barnmat: Torsk med äggsås med potatis, ärtor och morötter

– Innehåller annonslänkar –

Jag fortsätter dela med mig av mina barnmatsrecept och som vanligt är det barnsligt enkelt, till och med enklare än att laga mat till sig själv 🙂 Nu ska ni få höra vad jag lagade till William igår. Det blev en sån succé så ni anar inte! När William hade ätit sig proppmätt så åt Victor upp resterna från Williams tallrik, så gott blev det! Här kommer receptet:

Recept på torsk med äggsås till 6- eller 9-12 månaders bebis
1 torskfilé
3 potatisar
1 morot
1 dl ärtor
2 ägg
1,5 dl grädde
2 tsk fryst dill
Svartpeppar

Gör så här: Koka potatis och morot tills mjuk. Koka äggen till hårdkokt. Ta ut morötterna och pressa eller hacka till lagom stora bitar, alternativt mixa om bebisen inte kan äta bitar. Dela torskfilén i bitar och lägg den tillsammans med potatisen i en kastrull, häll på vispgrädde och krydda med fryst dill och svartpeppar. Koka i cirka 3 minuter tills fisken är genomkokt. Mosa, stompa eller mixa potatisen och fisken till lagom stora bitar. Hacka äggen och blanda ner, tillsätt även ärtor och morötter, i kastrullen med potatis och fisk. Klart!
Självklart går det att mixa allt i matberedare om bebisen är för liten för att äta bitar.

Jag använde en gaffel och en press för att göra lagom stora bitar till William. Han äter mycket mindre när det är bitar i maten, men just därför behöver han öva sig. Jag testade olika storlekar på bitar på olika ingredienser genom att göra på flera sätt. Äggen hackade jag, medans jag mosade potatisen och fisken slarvigt med en gaffel och det blev perfekt! William hade inga problem att äta det alls. Morötterna pressade jag med matpress och det gick också bra att äta. Det som var svårast var ärtorna, men han fick ändå i sig en hel del 🙂

Den här matpressen från SkipHop är smidig att använda till mjuk mat. Man kan pressa direkt ner i en matburk som man hakar fast på pressen.

Jag älskar dom här matburkarna, dom är små och smidiga så det är lätt att få plats med dom i frysen och i kylskåpet har vi ett jättebra fack som man kan dra ut, där får vi plats med åtta matburkar utan att det tar någon plats. William äter två matburkar per dag så jag brukar alltid ha tre i kylen och resten i frysen. Pennan ni ser på bilden är också grym! Jag använder den för att skriva datum på locken och sen är det bara att gnugga bort med tummen om det inte går bort helt i diskmaskinen.

Förvaringsbrickan med burkar finns HÄR och vill man ha större storlek på burkar så finns det HÄR!