-
Hjälp! Tips på nyttigt snacks framför TVn!
När jag och Victor träffades åt vi ute på restaurang var och varannan dag eftersom det just då var det enda stället som vi kunde dejta på. I efterhand fick jag reda på att vi hade ätit för en skrämmande stor nota, ca 20.000 spänn! Jag har aldrig i mitt liv ätit för så mycket pengar förut. Vi åt gott, mycket charkis, vi båda ÄLSKAR charkis! Jag är tokig i osten och Victor i skinkan, men vi äter allt båda två. Sedan dess har det blivit charkis och lite bubbel i princip varje kväll. Jepp, vi har levt gott! Men nu är det slut med det! Jag har lagt på mig 6 kilo sedan vi träffades och även om det egenligen inte är några problem så vill jag helst gå tillbaka till att vara lite mer hälsosam igen. Vi har därför bestämt oss för att hålla charkis och bubbel till fredagar och lördagar och så kör vi nyttigt på vardagarna. Nu har suget kickat in och jag längtar efter något gott hela dagarna, så jobbigt!
Ikväll stillade vi suget med oliver och edamamebönor med havssalt, det är ju så gott! Jag funderar vad man mer kan göra som är nyttigt och gott på vardagarna. Har ni något bra tips? Gärna något som tar tid att äta så att det inte tar slut så snabbt. Jag gillar att äta på något när jag tittar på TV. Edamambönor tycker jag är bra på det viset för dom tar ju tid att äta och är goda 🙂
Sitter ni inne på något bra tips på snacks som är nyttigt och perfekt att äta framför TVn? Tipsa mig i så fall!
-
Recept på egen tacokrydda utan socker till tacofredagen
När Victor och jag lagade tacos tillsammans för första gången blandade han tacokrydda själv istället för att köpa färdigblandad, och när jag frågade varför blev jag överraskad att de man köper färdiga innehåller både druvsocker, jäst och potatisstärkelse. Min spontana reaktion var att de sakerna inte alls hör hemma i en kryddblandning, och ännu mindre när den Victor smakade minst lika bra – om inte bättre!
Tacokrydda (till ca. 500 g. färs)
1,5 tsk havssalt
2 tsk chilipulver
2 tsk paprikapulver
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk spiskummin
2 krm cayennepepparJag förstår att företagen blandar i de här tillsatserna för att tilltala våra smaklökar och -sinnen, men samtidigt tror jag att vi får i oss alltför mycket tillsatser på andra sätt ändå. Därför tycker jag att en sådan enkel grej som att bara blanda ihop kryddorna själv istället för att köpa dem på påse kan man ju bara inte skippa för att slippa tillsatser.
Det är alltså inte svårare att blanda kryddorna och använda dem istället för de från påsen. Vill man ha en lite starkare variant kan man öka på chilipulvret och cayennepepparn, och givetvis går det bra att minska på saltet om man vill det. Havssaltet går givetvis också bra att ersätta med vanligt salt, även om vi då brukar vi ta något mindre för smakens skull.
-
Mot Stockholm
Nu sitter jag på tåget på väg mot Stockholm. Jag ska dit för att jobba med årets ung arena event för Unionen – jättekul! Jag ser verkligen framemot dom här dagarna, kanske allra mest för att jag ska få träffa Santa igen. Det är synd att Santa bor på andra sidan av Sverige för jag hade verkligen velat träffa henne lite oftare. Det är tur att vi får ses nu i alla fall.
Jag är glad och exalterad över att åka till Stockholm men på samma gång känns det jättekonstigt att vara ifrån barnen och Victor. Victor och jag har typ växt ihop med varandra, det känns som att jag har glömt något jätteviktigt så fort jag är ifrån honom. Han är verkligen den där sista pusselbiten som får mig att känna mig hel. Men men, det är väl nyttigt att sakna varandra ibland också 🙂
-
Nu har Apollo avslöjat var vi ska! – Live a little
Nuuuuu vet vi var vi ska åka nånstans på vår överraskningsresa med Apollo! Vi köpte ju en resa med deras nya resekoncept, Live a Little, tidigt i våras och nu har vi väntat i nästan ett halvår på att få veta var vi ska åka nånstans! Herregud så spännande det här har varit! Den sista veckan har vi till och med varit lite otåliga, men det är ju så kul med överraskningar!
Idag fick vi äntligen veta, vi ska till Kos! Det bär av om exakt 2 veckor och 1 dag 🙂 Victor har varit en gång på Kos som liten men det blir första gången för mig och första gången för barnen i Grekland. Detta ska bli så spännande! Gud så jag längtar!
Det är inget dåligt hotell vi ska bo på heller, ett fyrstjärnigt familjehotell alldeles intill stranden! Dessutom ligger det ett vattenland på ett systerhotell som det går minibussar till ? Och tänk, för detta har har vi bara betalat 2000 kr/person – jag är minst sagt positivt överraskad!
-
Victors föräldrar
Det är många som frågar om jag har träffat Victors föräldrar ännu och nu kan jag meddela att jag har träffat Victors mamma och bonuspappa för andra gången 🙂 Första gången vi sågs var förrförra lördagen efter simskolan, då åkte vi hem till deras lägenhet i stan och åt tacos 🙂 Det var jättetrevligt! Victors systerdotter som är lika gammal som Lucas var också där och det tyckte barnen var väldigt roligt.
Andra gången som jag träffade dom var idag efter jobbet. Dom ska snart åka tillbaka till Spanien men det kunde dom ju inte göra utan att få se hur vi bor först 🙂 Dessutom så behövde vi lite byggkonsultation av Victors bonuspappa som är snickare så det var perfekt att slå två flugor i en smäll! Jag kom hem precis efter att dom hade haft husesyn och gått igenom vårt nästa projekt här hemma så då fikade vi. Vi hann med att prata om allt från hur det går på jobbet till hur man tar dom mest effektiva powernapsen. Haha! Ja, verkligen allt mellan himmel och jord 🙂 Jättetrevligt!
Victors pappa har jag tyvärr inte fått äran att träffa. Han gick bort i hemska sjukdomen cancer när Victor var liten. Vi brukar säga att Victors pappa och min mormor säkert har hittat varann och sitter där uppe och tittar på oss ♥ Det känns som en fin tanke.
Ikväll är jag och Victor själva så nu ska vi mysa ner oss på soffan, äta omelett och titta på dom sista avsnitten av Orange is the New black. Vad rekommenderar ni att vi ser för serie när den är slut????
-
Söndagsbio och skräckis
Söndagar har blivit min och Victors egna lilla dag, eftersom barnen åker till sin pappa då. Vi har även testat att han lämnar på förskola/skola och det har funkat bra så ikväll kan vi ta det lugnt och bara njuta av varandra. Det är fortfarande ovant att vara hemma när det är så tyst och jag kommer ofta på mig själv med att lyssna om det är någon som vaknat på övervåningen när vi tittar på TV på kvällen.
I vanliga fall så brukar vi träna på söndagar och måndagar, men eftersom min förkylning verkligen satte sig på lungorna så gick vi på bio idag. Såååå mysigt! Vi såg ”It – chapter two” och den var riktigt kuslig. Vi konstaterade att vi aldrig sett så många springa ut och kissa under en föreställning förut. Ja, till och med jag blev så kissenödig att jag inte kunde hålla mig! Haha!
Filmen var bra, men slutet var för overkligt för mig och Victor. Vi gillar när det är läskigt och spöklikt men det ska helst kännas som att det skulle kunna vara verkligt ändå. Slutet var lite för mycket Alien för oss. Haha!
-
Dags för heminredning med höstmyskänsla
I annonssamarbete med Ellos
Åh jag kan knappt bärga mig! Det är så mycket kul som händer just nu! Jag och Victor har nyss förlovat oss och nu i höst ska vi göra om här hemma. När vi flyttade ihop så behöll vi alla mina gamla möbler eftersom Victor sålde av allt när han flyttade till Australien. Sen köpte han en nybyggd lägenhet som han fick tillgång till ett par månader efter att vi hade träffats och då bestämde vi oss för att flytta ihop istället, så han hann aldrig köpa några möbler. Eller jo…. vi åkte en sväng till Ikea och köpte en massa möbler till Victors lägenhet som han sedan lämnade tillbaka veckan efter när vi hade bestämt oss för att vi skulle bli sambos 🙂 Nu planerar vi att sälja, skänka eller slänga alla mina gamla möbler (utom sängen och barnens saker) för att kunna göra det här hemmet till vårt eget 🙂
Just nu har Ellos massor av rea på hemsortimentet inklusive varumärken och möbler. Jag har fått en extra rabattkod som funkar på reapriset som jag får dela med er!
Rabattkoden ger 5% rabatt på det redan nedsatta priset. Koden är: 405441
Koden är giltig t.o.m 10/9.Jag tänker att vi ska inreda med neutrala färger på möbler och sätta en färgklick på rummen genom utbytbara textiler som tex. gardiner, kuddar osv. Jag älskar dessa rostbruna lite höstiga färger och det här överkastet är bland det finaste jag sett! Sååååååå drömmigt och perfekt att dra över sig en kylig höstnatt! Finns i flera färger.
Sammetsgardiner HÄR / Lampa HÄR / Sammetsöverkast HÄR
Jag älskar golvlampan på bilden i mitten, stilren och minimalistisk. Den är både funktionell och en fin inredningsdetalj.
Påsklakanset HÄR / Golvlampa HÄR / Handdukar HÄR
Köket kommer också göras om och vi kommer på sikt byta ut porslin osv. Just nu kikar vi på möbler och inredning runt omkring. Jag älskar den här lampan och tycker att servettringarna är pricken över i:et! Ett hett tips inför kommande farsdag är skinnförklädet, så trendigt och hett! Love it!
Servettringar HÄR / Tallriksunderlägg HÄR / Lampa HÄR / Skinnförkläde HÄR
Jag älskar att sitta och kika på olika inredningsidéer och följer flera instagramkonton just för inredningen. Har ni något bra tips på något inredningskonto som ni gillar? Tipsa mig gärna! Helst vill jag följa fler som har småbarn eller bebis för då blir inredningen mer småbarnsvänlig 🙂
Klicka HÄR för att komma till Ellos!
-
Första dagen som förlovade på Mallis!
Nu har jag snart berättat om hela överraskningresan till Mallorca, det är bara sista dagen kvar att berätta om. Vi var bara på Mallis i tre hela dagar, men det kändes längre, antagligen för att jag sög in varenda sekund och försökte memorera känslan för att kunna ta fram det ur minnet en grå höstdag. Jag vill minnas varenda ögonblick av den resan, den var så sagolik på nåt sätt, som en dröm som jag inte ville vakna upp från. Nu är vi hemma igen men vi pratar ofta om minnen från dessa 3 dagar.
Den sista dagen var vi ganska så trötta när vi vaknade upp på vårt hotellrum. Vi gick upp och åt frukost på hotellet och sedan tog vi en taxi in till Palma för att hämta bilen som vi lämnat dagen innan. Det var härligt väder, vi lyssnade på vår favoritmusik och håret fladdrade i vinden. När vi kom tillbaka till Bendinat åkte vi raka vägen till stranden som jag berättade om i förra inlägget. Sanden där är så otroligt len och vid vattenbrynet ser den nästan ut som siden. Vattnet var alldeles blågrönt och kristallklart, nästan för vackert! Vi la oss på stranden och bara njöt av lugnet en stund. Vi tog ett dopp i vattnet och sen bestämde vi oss för att gå till samma Beach club som vi var på dagen innan. Vi gick upp för berget som man behöver göra för att komma till andra sidan där Beachklubben är men stannade till en stund för att beundra utsikten. Det är verkligen chockerande vackert på Mallorca!
Vi satt länge länge på beachklubben och bara njöt. Victor skickade en bild på oss till sina kollegor men dom uppfattade inte ringen som jag så tydligt demonstrerade med min hand. Haha!
Efter att vi hade hängt på beachklubben en lång stund så gick vi tillbaka till den lilla stranden. Victor sa att han skulle hoppa från klipporna (cirka 6 meter högt) och hela vägen dit gick jag och funderade på om jag skulle hoppa eller inte. Jag försökte väga ångesten precis innan hoppet mot adrenalinet och glädjeruset som sköljer över en precis efter ett sådant hopp. Jag var ganska säker på att jag inte ville hoppa. Det var inte värt ångesten bestämde jag mig för. När vi väl var framme och Victor hade hoppat satte jag mig alldeles vid kanten för att känna efter om jag också vågade.
Jag kände mig ändå ganska övertygad om att jag visst vågade så jag tog av mig kläderna och bestämde mig. Men när jag kom fram till kanten igen så var jag så nervös att det till och med kittlades i händer. Mitt hjärta pumpade så hårt och högt att det kändes som det skulle hoppa ut ur bröstet. Allt mod var borta. Victor filmade mig och peppade mig, han sa ”Om det är någon som vågar så är det du”. Jag kände att jag visst vågar men att stå där och vela gjorde det jobbigare så plötsligt bestämde jag mig. Jag hoppade utan att Victor visste ordet av, han sa det till och med ”Du bara försvann!” Haha! Vilken känsla! Jag är så glad att jag vågade! Det känns som jag vågar mindre ju äldre jag är, men genom att hoppa kändes det som att jag faktiskt höll kvar ungdomen lite 🙂
Dessa klippor på andra sidan var det som vi hoppade ifrån. På bilden ser det inte så högt ut men det var cirka 6 meter högt.
Efter hoppet åkte vi tillbaka till hotellet för att göra oss i ordning. Sista kvällen tog Victor mig till en fin och lyxig sushirestaurang där vi publicerade nyheten om vår förlovning på instagram. Inlägget fick nästan 1000 likes och flera hundra kommentarer.
Vi blev överväldigade av alla gratulationer! Det är verkligen rörande att se att så många är genuint glada för vår skull! Efter sushin åt vi glass och strosade runt i hamnen och tittade på allt. Det är verkligen vackert på Mallis! Det här var vår sista kväll, tidigt nästa morgon åkte vi hem.
Nu när vi är hemma igen känns det både verkligt och overkligt att denna helgen har ägt rum. Ringen på mitt finger talar för att jag inte har drömt, men det känns ändå så overkligt på nåt vis. Det är aldrig någon som gjort något sånt här för mig förut, jag har aldrig blivit så överraskad i hela mitt liv. Allt var helt perfekt!
