-
Recept på bananpannkakor – bästa frukosttipset!
Som ni kanske minns har Victors bananpannkakor gjort succé hos både mig och barnen här hemma vid helgfrukostarna, men också små och stora på Lucas och Isadoras kalas. Victor stod och stekte nästan 200 pannkakor till både Lucas och Isadoras – haha! De är så goda, perfekt mättande när som helst på dagen.
De är superenkla att göra, då det bara behövs två ingredienser; nämligen en del banan och två delar ägg. Man kan också göra ännu mer mättande pannkakor med kvarg eller havregryn i om man är riktigt hungrig. Sedan mixar man allt till en smet, gärna med lite bananbitar kvar i, och steker dem i ett plättjärn. De är ju oftast i gjutjärn, vilket kan vara lite klurigt men Victors tips är att värma upp det med hög värme, olja in det med kokosolja, och sedan dra ner det till medelvärme och lägga på en omgång kokosolja till innan man steker.
Vi brukar räkna ungefär 3 normalstora bananer och 6 ägg till oss fyra här hemma, och då brukar det räcka och bli till senare eller dagen efter. Vi brukar använda mogna (gula) bananer, men om man vill ha smeten något sötare kan man ta lite mer övermogna (brunprickiga) bananer.
Pricken över i:et är toppingen, där man kan välja mellan nästan vad man vill beroende på vad man tycker om. Lucas älskar till exempel Nutella, medan Isadora föredrar sylt på sina ”kakalan”. Jag och Victor brukar ha lite olika bär och frukt beroende på säsong; gärna hallon, mango eller blåbär. Andra saker som passar bra är t.ex. jordnötssmör, honung, keso eller varför inte göra en efterrätt med glass?
Bananpannkakor (4 port.)
3 mogna bananer
6 ägg
Kokosolja
Topping
Bär eller frukt
Nutella
Jordnötssmör
Sylt
Glass- Dela bananerna grovt och lägg dem i en mixer eller matberedare
- Knäck äggen och mixa till en smet
- Värm upp plättläggen och smörj in med fett, t.ex. kokosolja eller smör
- Stek pannkakorna på medelvärme, och smörj in med fett efter behov
Har ni några frukostfavoriter ni vill dela med er av? Skriv gärna i kommentarsfältet!
-
Nu får föräldrar dubbla fakturor för förskola och fritidshem pga jättemiss!
Förra hösten togs ett beslut att föräldrar i Göteborg skall betala förskoleavgift även för juli när förskolan är stängd. Föräldrar har inget annat val än att ha sina barn hemma i juli, men det hjälps inte för nu ska alla betala ändå, annars förlorar man sin plats.
Information om den nya förskoleavgiften för juli månad skickades aldrig ut till Göteborgs föräldrar så de flesta vet inte ens om att de skulle betala en avgift för både förskola och fritids. Dessutom missade förskoleadministrationen att skicka ut fakturor för juli månad på grund av direkt felaktig information i kommunfullmäktiges beslutsunderlag.
Med hänvisning till samma text är det inte heller säkert att Göteborgs stad har rätt att ta ut en avgift. I bilagan till det formella beslutet står det nämligen följande: ”Avgift betalas från den dag platsen står till förfogande. Juli månad är avgiftsfri.”
Nu väljer Göteborgs stad att skicka ut dubbla fakturor i mitten på september för en tid som förskolan och fritids har varit stängd och de flesta föräldrar har tagit ledigt för att ta hand om sina barn. Detta är inte okej och borde bestridas! Detta gäller även fritidshem.
Skriv gärna under och dela namninsamling! Förfarandet för att kräva in den här avgiften är inte OK!
Källa: https://www.expressen.se/gt/kommunens-miss-foraldrar-kan-slippa-forskoleavgift/ -
Bortskämd så det ryker om det – andra dagen på Mallorca!
Den andra dagen på min överraskningsresa till Mallorca, vaknade vi upp hyfsat utvilade. Vi hade legat och dragit oss i sängen på ett sätt som man bara kan göra när man är barnfri. Vi startade dagen med en god hotellfrukost med nystekta omeletter, egenblandad müsli och liten charkbricka. Vi satt utomhus och hade en jättefin utsikt över poolområdet. Vi satt där och myste och drog in den friska luften och njöt av solen som nyligen hade gått upp och letade sig fram till balkongen där vi satt och åt.
Efter frukosten var det dags att åka nercabbat igen, men Victor var extremt hemlighetsfull och berättade inte vad vi skulle göra, bara att jag skulle ha badkläder på mig. Jag hade såklart mina misstankar, men jag hade aldrig kunnat gissa vad det var vi skulle göra!
Victor skojade om att han var min privatchaufför denna helgen – snyggaste privatchauffören i världen!
Vi åkte en stund i bilen och jag såg att havet skymtade till då och då längs vägen. Vi nöjt av bilturen, Victor sa att motorljudet nästan var som en drog för honom. Jag nöjt av känslan att glida runt i nercabbat och lyssna på favoritmusiken – det var verkligen fantasiskt! Tillslut kom vi till någon liten stad, gatorna blev smalare och smalare, vi åkte över ett berg och då öppnade sig en makalös utsikt framför oss! Det var verkligen helt fantastiskt! Havet var alldeles blågrönt och omgiven av berg. Jag höll på att smälla av! Så vackert!
Vi hoppade ur bilen och gick fram till en liten cabana hut där personal tog emot oss och visade oss till våra solbäddar inne på Beach Club Gran Folies. som Victor hade reserverat. Det var verkligen helt fantastiskt utsikt och vi hade bästa platserna på beachklubben, precis jämte saltvattenspoolen och med direktaccess till klipporna.
Victor beställde in bubbel som vi skålade med och sedan var det dags att ta ett dop genom att hoppa från klipporna! Så roligt! Jag har inte hoppat från någon höjd alls sedan jag var tonåring så detta var definitivt en upplevelse för mig! Om man inte vågade hoppa så gick det såklart bra att gå ner från någon av stegarna istället, men vi hoppade gärna 🙂
Vi hängde kvar på beachklubben hela dagen, åt god mat och drack cavasangria. Det var såååå mysigt och vi båda njöt av varje sekund!
På kvällen åkte vi tillbaka till hotellet och duschade innan vi promenerade till hamnen där vi skulle äta på restaurang. Victor hade verkligen tänkt igenom varenda minut på hela dagen. Jag har aldrig blivit så bortskämd i hela mitt liv! Jag somnade gott den natten och drömde att vi gifte oss 🙂
-
Första dagen på överraskningsresan!
Jag är överväldigad! Victor är verkligen världens mest romantiska kille! Han gör dom där sakerna som bara har funnits i mina flickdrömmar, det enda som fattas är en vit häst typ. Haha! Nej men skämt åsido så överträffar han mina förväntningar i princip varje dag, men den här resan som han tog med mig på fick mig att tro att jag drömmer och jag var tvungen att nypa mig i armen var och varannan minut! Nu tänkte jag berätta allt vi gjorde denna helgen, från början. Det kommer inte rymmas i ett inlägg så häng i så ska ni få höra hela historien!
I onsdags kom Victor och hämtade mig på jobbet och satte på mig en ögonbindel. Jag var så exalterad att jag höll på att smälla av men Victor avslöjade ingenting.
Vi åkte i cirka 30 minuter innan han stannade till och sa att han skulle gå ur bilen en stund men att han snart är tillbaka. Jag satt där med ögonbindeln och väntade och väntade. När han kom tillbaka hörde jag att han tog ur resväskan ur bagaget men sen satte han sig och körde iväg bilen igen. Jag fattade ingenting, men plötsligt skulle vi i alla fall gå ur bilen och jag skulle promenera med ögonbindel. Jag hörde folk som fnittrade lite omkring mig och Victor sa att det var många som tittade medans jag traskade runt där utan att kunna se. Jag hörde ljud som lät som antingen flyg eller vindkratverk så jag insisterade att vi är på flygplatsen. Victor lät mig titta två gånger, en gång på ett träd och andra gången stod vi intill en byggarbetsplats. Jag blev minst sagt förvirrad ända tills jag tillslut kände igen flygplansgolvet som jag kunde se under ögonbindeln och då fick jag ta av mig den.
När vi skulle checka in fick jag gå med ryggen mot disken. Jag hörde någon nämna Sardinien så jag tänkte att vi kanske skulle dit. Vi hade gott om tid på flygplatsen. Victor hade planerat att vi skulle ha gott om tid eftersom i aldrig har det när vi reser med barnen. Vi hann med både ett glas rosé innan in-check och efter säkerhetskontrollen åt vi lunch för att sedan skåla med bubbel i baren. Sedan var det dags att ta sig till gaten.
Victor beordrade mig att titta neråt så att jag inte skulle se TV-skärmen ovanför gaten. När vi satte oss på planet visste jag fortfarande inte var vi var på väg förrän flygvärdinnan välkomnade alla ombord på planet till Palma de Mallorca!!!! WIIIIIEEEE! Victor skulle ta med mig till Mallorca! Jag blev så glad!!! Victor är praktiskt taget uppväxt där efter att ha spenderat nästan alla sina somrar i sommarstället som hans familj hade där när han var liten. Han har pratat MYCKET om Mallorca och jag såg verkligen framemot att se denna fantastiska plats ihop med honom.
Här hade jag precis fått veta att vi skulle till Mallorca
3,5 timme senare landade vi i Palma och efter att hämtat ut bagaget så styrde Victor bagagevagnen mot biluthyrningen. Jag visste fortfarande inget så jag frågade nyfiket om vi skulle hyra bil. ”Ja” svarade Victor, men inga mer ledtrådar fick jag. Jag frågade om det var en Volvo, men inte ens det ville han svara på så jag skojade lite och sa att Victor aldrig skulle köra ett annat bilmärke så det måste ju vara en Volvo. När vi gick mot bilen så stannade han vid en BMW cabriolet och så att vi ska åka nercabbat 🙂 Vilken LYX!!! Tydligen hade han finkammat hela ön efter Volvo men inte ens dealern kunde låna ut eftersom spanska kungafamiljen hade lånat alla Volvo-bilar under augusti! Haha! Inte mig emot, nu fick vi ju åka nercabbat hela helgen!
Vi hoppade in i bilen och körde mot hotellet där jag överraskades med bubbel som stod på kylning redan. Victor gick verkligen in för att skämma bort mig. Efter att vi hade checkat in gick vi till Ingrossos restaurang och åt ljuvligt god pasta. Detta var första dagen på vad som blev den bästa helgen i mitt liv! Fortsättning följer!
-
Höstnyheter med rabattkod!
– I annonssamarbete med Ellos –
Just denna perioden på året, mitt emellan sommar och höst, tycker jag kan vara lite knepig när det kommer till kläder. Här kommer därför några tips på plagg som funkar såväl sensommar som tidig höst!
Jag har dessutom en rabattkod till er som ger 30% på den dyraste varan! Klicka på länken HÄR och använd koden ”405408″.
Rabattkoden gäller på ordinarie priser, inklusive externa varumärken (ej möbler). Koden är giltig t.o.m 31/8.Mina favoriter i höst är den svartprickiga och den randiga klänningen. Det är två riktigt bra köp eftersom dom funkar både barbent och med ett par strumpbyxor och höga stövlar under hela vinterhalvåret. Den ljusare gröna är också en favorit!
Jag kan inte få nog av alla fina blusar som har kommit bland höstnyheterna hos Ellos. Jag kombinerar gärna färgglada blusar ihop med svarta byxor, jag gillar att vara en färgklick i allt det grå på vintern.
Dessa stretchiga treggings med dekorativa dragkedjor är helt rätt i höst! Jag gillar treggings väldigt mycket eftersom dom är sköna ochalltid sitter som ett smäck.
Ni hittar byxorna HÄR!
Dessa paperbag-byxor ser ju bara så sköna ut! Jag gillar att dom ser både lite lediga och uppklädda ut på samma gång. Jag hade definitivt matchat dom med en skjorta upp till 🙂
Ni hittar byxorna HÄR!
Ni måste spana in resten av alla höstnyheterna som kommit in. Klicka HÄR för att komma till Ellos!
-
Såååååå exalterad
Jag är så exalterad att det känns som jag ska smälla av när som helst! Victor hämtade mig nyss, vi ska äta lunch innan det bär av mot den hemliga semestern som Victor har planerat. Jag ska tydligen få ha ögonbindel så nej, jag kommer verkligen inte ha en susning om vart vi ska nånstans. Han är så hemlighetsfull så att inte ens min mamma fick vet när hon frågade tidigare i veckan!
Jag har verkligen aldrig varit med om något sånt här förut! Jag är ju lite av ett kontrollfreak så det är svårt att överraska mig, men jag älskar överraskningar, det är bara svårt att släppa kontrollen helt som jag har fått göra nu. Jag kunde ju inte hålla mig utan var tvungen att ta reda på om vi skulle flyga nånstans. Victor har inte sagt ja, men om vi inte ska vara inomhus hela helgen så måste vi mot varmare breddgrader för att få det lika varmt som i Alicante som han redan har avslöjat 🙂
Ja, fortsättning följer på min instagram @pasmallen.nu om jag inte får tillfälle att uppdatera här mer idag 🙂
-
Lucas allra första skoldag!
Igår var det dags för Lucas allra första skoldag! Jag kan inte fatta att han blivit så stor. Det kändes lite vemodigt samtidigt som jag är glad, det är ändå en stort för honom. Jag hoppas att han kommer gilla skolan och att alla barnen är snälla. I måndags var han ledig och då ropade han ”ÅHHH NEJ, MATTE!” när vi sa att han skulle börja skolan nästa dag. Jag blev lite överraskad för tidigare har han ju bara pratat gott om matte. Jag gissar på att det är någon annan elev på fritids som påverkat honom för när jag sa ”Men du gillar ju matte” så frågade han chockat ”Gör jag?”. Haha! Jag blev så full i skratt men svarade att han ju gillar siffror och att han är bra på plus. Då blev han jätteglad och stolt och började räkna 🙂
Iförrigår, innan han skulle lägga sig, fick han sin nya ryggsäck och se allt kul som vi hade köpt till honom. Han hade fått massor av fina pennor med ”diamanter”, tofsar, överstrykspennor, suddgummin och en ”mätare” (linjal). Han var såååå stolt, så stolt! På morgonen när jag skulle köra Isadora till förskolan så viskade han till mig och frågade om han fick titta på sina pennor när vi hade gått. Det var egentligen inte en hemlis att Lucas fått pennor inför sin första skoldag, men om han hade skyltat med det framför Isadora så hade det blivit kaos.
Det var Victor som följde med Lucas till skolan igår, men idag när dom börjar lite tidigare så följde jag med. När vi kom till skolgården var det en pojke som blev glad och se Lucas och Lucas berättade att det var hans kompis. Det var en nyfunnen vän så det var väldigt roligt att se 🙂 Lille Lucas, vad stor han har blivit!
-
HEMLIGT NÅGOT!
Såååååå himla spännande! Jag tror jag dör! Victor har planerat något hemligt för mig imorgon. Vi ska tydligen ta en långweekend nånstans och jag har ingen aning om var! Det enda jag vet är att det är bra att ha passen, att väskan får väga max 20 kg och att det kommer vara varmt som i Alicante. Jag är så exalterad! Det är aldrig någon som har överraskat mig på det här sättet förut! Victor är så romantisk av sig! Han skämmer alltid bort mig med blommor, komplimanger, god mat och lyx i vardagen men detta är mer än jag nånsin kunnat tro! Jag är SÅÅÅÅ exalterad! Jag kommer antaglien inte kunna sova inatt. Haha!
Om ni vill följa med på detta hemliga som ska hända så är ett tips att spana in min insta story på instagram. Jag vet inte om jag kommer hinna blogga eftersom jag inte har en susing om vad som ska hända denna helgen, men i så fall får ni hänga med på instagram 🙂
