• Recept på kladdkakerutor – min favoritkaka!

    Nu inför Lucas kalas så bakade jag min favoritkaka som jag brukar kalla för ”chokladgodisar”, för det hette dom nämligen i originalreceptet, men för att använda ett bättre beskrivande namn så kanske jag borde kalla dom för kladdkakerutor istället. Dessa kakor är vansinnigt goda och busenkla att baka. Jag har bakat dessa ända sen jag var liten men mitt starkaste minne är nog när jag bakade till fredagsfikat på jobbet. Jag var höggravid och under tiden jag bakade så åt jag en HEL plåt med kakor så jag var tvungen att baka en plåt till! Här kommer receptet, lova att ni skriver till mig när ni har testat dom. Jag vill veta vad ni tycker om dom 🙂

    Foto: Therese

    Recept på kladdkakerutor (ca. 15 st)

    Ingredienser
    150 g smält smör eller margarin
    3 dl socker
    2 ägg
    2 dl vetemjöl
    1/2 dl kakaopulver
    1 msk vaniljsocker
    1/2 tsk bakpulver

    Glasyr
    2 dl florsocker
    1 msk kakaopulver
    1-2 msk vatten
    1/2 dl kokosflingor

    Sätt på ugnen på 200°C. Smält smöret (margarinet) i en kastrull som är så stor att de övriga ingredienserna också får plats. Tag kastrullen från värmen och rör i sockret. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver i en separat bunke så att det blir jämnt blandat. Tillsätt äggen och mjölblandningen i kastrullen. Rör bara ihop smeten, vispa inte. Bred ut smeten på en bakpappersklädd fyrkantig form ca 20×30 cm eller en rund form, ca 27 cm tvärsöver. Har man ingen mindre bakplåt kan man som jag gjorde igår använda en fullstorleksplåt, men gör då dubbelsats. Grädda kakan i 15-20 min. Kakan är klar när det inte blir degigt på gaffeln när du sticker ner den i kakan. Kakan ska bli lite kladdig i smaken men det ska inte följa med deg på gaffeln när du sticker den i kakan. Låt kakan kallna under en fuktig handduk. När kakan har svalnat, rör ihop en glasyr av florsocker, kakao och vatten och bred den över hela kakan. Strö på kokos innan glasyren stelnar. Ställ in i kylen och stoppa in hela kakan i en plastpåse så fort glasyren har stelnat. Klart!! Skär upp i lagom stora eller små bitar.

    Tips! Jag tycker kakan är godast när den serveras kylskåpskall 🙂

  • Isadoras prickar och hur gör ni?

    Vad intressant det var att läsa alla era kommentarer idag! Men jag fattar verkligen inte hur ni gör?! Dom flesta av er verkar göra i ordning både sig själva och barnen på en timme! Jag förstår inte hur det går till? När jag lämnade på förskolan innan Isadora föddes så hann jag göra i ordning mig och Lucas på två timmar, men då åt vi också frukost hemma eftersom Lucas inte åt något på förskolan. Nu när jag inte lämnar på förskolan så hinner jag göra mig i ordning på 1 timme om jag inte duschar, dricker smoothie till frukost och matlådan redan står klar i kylskåpet.

    Jag såg att det var någon som tipsade om att lägga fram kläderna man ska ha på sig redan dagen innan och det tycker jag hjälper jättemycket, men jag är oftast lat på kvällen och orkar inte… Jag får skärpa mig med det så kanske det går lättare när jag ska börja lämna på förskolan 🙂 Hur som helst så var det väldigt intressant att höra att dom flesta faktiskt lyckas göra sig i ordning mycket snabbare än vad jag gör, men jag känner mig ändå som ett frågetecken för jag fattar inte hur ni gör. Jag tycker jag är jätteffektiv på morgonen. Jag gör inget extra utan är helt fokuserad på att fixa mig själv men det går verkligen inte att göra det på mindre än en timme. Hmmm… jag ska fundera lite på detta när jag gör mig i ordning imorgon. Jag ska försöka se vad tiden går åt till 🙂

    Tack också för alla era tips om Isadoras prickar som jag skrev om igår. Tyvärr så blev jag inte så mycket klokare så jag tror vi måste gå tillbaka till doktorn. Prickarna verkar inte försvinna och det har bara tillkommit två (dom i ansiktet) på en månad. Dom i ansiktet ser inte likadana ut och dom är redan borta (tror jag??). Om det hade varit vägglöss så hade betten inte varit så utspridda, som någon påpekade, betten hade i så fall suttit som ett pärlband över kroppen. Vi hade också hittat spår efter dom i Isadoras säng och det har vi inte gjort, men jag ska kolla igen, lite noggrannare, imorgon för säkerhetsskull. Jag tror inte heller att det är svinkoppor, dels så har hon inga prickar på ställen som är typsikt för svinkoppor och dels saknar utslagen det karakteristiska utseendet för svinkoppor. Prickarna har aldrig varit koppor och dom har inte heller varit gulaktiga. Isadora är ganska torr på benen så där funderar jag på om det kan ha orsakat prickarna, men samtidigt har jag aldrig hört om prickar som kommer pga torrhet… Hmmm…. Det blir nog en ny trip till farbror doktorn…

  • Göra sig i ordning på morgonen med småbarn

    När jag fick Lucas så var jag i totalt chocktillstånd över hur lång tid det tog att göra sig i ordning på morgonen när man har en spädis. Jag överdriver verkligen inte när jag skriver att jag var tvungen att tredubbla min vanliga tid. I vanliga fall tog det en timme för mig att göra mig i ordning för att gå och jobba, men nu tog det plötsligt TRE timmar att bli klar för en mammafika eller öppna förskolan. Jag minns att jag verkligen försökte vara snabbare men det gick inte. Det största frågetecknet i mitt huvud just då var ”hur gör folk som har mer än ett barn?” eller ännu värre ”hur gör tvillingmammor?!” Helt ärligt så undrar jag det fortfarande? Hur gör man för att komma utanför dörren som nybliven tvillingmamma? Jag hade kaos med en bebis, hur lyckas man med två bebisar?

    När Isadora föddes var det däremot mycket lättare. Det tog fortfarande tid att göra sig i ordning men det tog inte 3 timmar trots att jag numera hade ytterligare ett barn. Jättemärkligt! Men det är som om man blir effektivare med två barn istället för ett. Jag antar att man inte har något annat val än att lära sig att bli mer effektiv… Men då undrar jag igen, hur blir det om man får tvillingar som barn nummer 2 och 3? Är det lättare att få tvillingar som första barnet eller som andra barnet? Logiskt sett så känns det som att det vore lättare att få tvillingar som första barn men då har man ju inte hunnit vänja sig vid hur det är att ha barn så då blir det ju en chock. Hmmm… jag är så nyfiken på det där med tvillingar. Ni som har tvillingar får gärna berätta hur ni tyckte att det var när dom kom, det skulle vara jätteintressant att höra!

    När jag fick Lucas imponerades jag också över alla som gjorde ordning barnen för att lämna dom på förskolan innan jobbet. Jag fattade inte hur man ens hann komma iväg till jobbet när man hade barn. I min värld borde man ju behöva gå upp kl 5 för att hinna till jobbet klockan 8. Jag kom ihåg nervositeten jag kände inför att göra det när det närmade sig Lucas förskolestart, men det gick ju bra att komma upp. Lucas sov oftast och gick inte att väcka så jag lämnade han sovandes på förskolan. Det gick snabbt och smidigt! Haha!

    Nu har jag två barn, men än så länge behöver jag inte lämna på förskolan. Det känns skönt för då får jag lite tid på mig att vänja mig vid att jobba först 🙂 Till hösten kommer barnen börjar heltid och då har Jair förhoppningsvis körkort. Jag vet inte riktigt hur vi kommer göra då, men jag tror vi kommer hjälpas åt så att det blir smidigt på morgonen.

    Jag har aldrig hört någon annan säga eller fundera på det här med att hinna lämna på förskolan innan jobbet på morgonen. Är det bara jag som var nervös för hur logistiken ska gå ihop på morgonen?

  • Inställda planer och matlagning med barnen

    Hjälp! Är klockan redan över elva?! Det känns som kvällarna inte är mer än en timme nuförtiden. Det går så fort från det att man kommer hem tills att det är läggdags. Jag ska faktiskt skynda mig att hoppa i säng nu. Jag behöver vara pigg och alert på jobbet så då kan jag inte lägga mig efter midnatt längre. Men först tänkte jag berätta lite vad jag har sysslat med idag 🙂

    Imorse vaknade jag riktigt tidigt för att gå till gymmet. Jag hade förberett allt dagen innan. Träningskläderna låg framme, träningsväskan med smink, handduk och jobbkläder stod vid dörren, en kasse med matlådor stod preppad i kylskåpet. Ja, det var bara att ta allt och skynda sig iväg. Men istället för att gå upp 5.45 så vaknade jag klockan 6.00. Jag tänkte att jag hinner nog ändå så jag började ta på mig kläderna men var så trött att jag lyckades ta på mig träningsbyxorna tre gånger bakochfram och sista gången hade klockan redan hunnit bli 6.07. Jag skulle behöva minst 10-15 minuter för att ta på mig ytterkläderna, bära ut allt till bilen, köra till träningen, parkera och hinna in i tid så redan där och då gav jag upp. Det jag hakade upp mig på var att jag inte skulle hinna äta frukost varken innan eller efter träningen och utan mat kan jag inte leva så nej… det får bli ett nytt försök en annan gång. Jag gick och la mig igen och sov en halvtimme innan det var dags att gå upp igen. När jag vaknade andra gången så fick jag syn på all snö och då kände jag mig plötsligt väldigt nöjd över att jag la mig igen. Jag hade ändå aldrig hunnit få bilen körbar på så kort tid.

    Efter jobbet blev det ingen träning heller. Jag var tvungen att åka till skomakaren för en del av klacken på mina skor ramlade av i korridorren på jobbet. När det var klart så var klockan såpass mycket att jag inte skulle hinna till något pass så jag åkte hem till barnen. Vi myste lite på soffan och sen involverade jag dom i matlagningen. Vi testar just nu Linas 15-minuterskasse i ett samarbete på Instagram så kolla in min insta stories där för att se hur det gick till när vi lagade mat. Tror ni vi lyckades på 15 minuter? I insta stories hittar ni svaret 🙂 Ni hittar stories genom att klicka på profilbilden på min Instagram @pasmallen.nu.

    img_5389
    img_5387
    img_5388
    img_5391
    img_5392
    img_5393

    Maten vi lagade var en riktigt god grön ärtsoppa. Jag har frågat Linas matkasse om jag får dela med mig av receptet så jag hoppas på att kunna dela det med er snart 🙂

    Om ni är intresserade av att testa Linas matkasse så har jag just nu ett erbjudande där ni får prova valfri matkasse med 50% rabatt och dessutom får ni en snygg skärbräda med lökmotiv från Swedish Design Factory, värde 245 kr! Beställ nu, erbjudandet gäller bara till och med 3:e april! Klicka här och använd rabattkoden ”TACKPASMALLEN! (annonslänk)

  • Vad är detta för prickar?

    Nu behöver jag ert råd igen. Isadora har varit prickig sedan sista veckan i februari, alltså i en månad nu och vi fattar inte vad det är? Det började med att hon blev alldeles knottrig med små små små röda prickar över hela kroppen. Hon hade ingen feber eller sjukdomssymptom. Dessa prickar försvann sedan och då kom det nya prickar, cirka 10 stycken som såg ut exakt som myggbett. Först kliade dom inte, men sen började dom klia och då blev det en blodig skorpa på toppen av varje prick.

    Jag tycker det ser ut som vattkoppor, men Lucas har inte blivit smittad och prickarna har varit likadana i 3 veckor nu. Jair gick till BVC med Isadora förra veckan och frågade barnläkaren, men hon sa att det inte är vattkoppor. Hon sa att om det hade varit vattkoppor så borde Lucas också fått det plus att Isadora borde fått feber och mått dåligt. Hon har inte mått det minsta dåligt och inte kliat jättemycket heller. Isadora har kanske tio prickar över hela kroppen. Alla prickar är på olika ställen, en på hälen, en på ryggen, två kring ankeln, två på axeln.. etc.

    Igår när hon sov middag så vaknade hon med två prickar till i ansiktet. Dessa prickar ser ut ungefär som när man fått ett myggbett men ännu inte kliat på det.

    Jag vet inte om det är samma som dom andra men det får mig att fundera på om det kan vara något i hennes säng? Det kan inte vara vägglöss för dom lämnar spår efter sig. Det känns inte som att det är kvalster heller för Isadoras sängkläder tvättas cirka 2-3 gånger i veckan pga bajsolyckor…

    Är det någon som har en idé om vad det kan vara? Är det en barnsjukdom eller kan det vara bett från nåt djur som håller till i Isadoras säng? Tips mottages tacksamt!

  • Att komma hem till barnen

    Idag gjorde jag min fjärde arbetsdag på nya jobbet och det slog mig hur annorlunda mitt liv plötsligt blivit. Jag har mycket mindre tid med barnen och nästan hela min dag går åt till att vara jobb-Emma. Det känns lite konstigt för mig som har varit hemma så länge. Jag tycker det är väldigt kul på jobbet, men jag saknar barnen också, särskilt Isadora som oftast hinner lägga sig innan jag kommer hem.

    Idag tränade jag ett tidigare kvällspass än vad jag brukar och det gjorde att jag kom hem innan barnen skulle lägga sig. Vi hann busa en stund på soffan, äta kvällsmat och läsa två böcker ihop. Barnen är så mysiga när jag kommer hem, båda två springer fram till ytterdörren och ropar på mig att jag ska komma. Isadora gör ”kom”-tecknet med handen och säger ”vem” som betyder ”kom” på portugisiska. När jag går efter henne så sätter hon sig nöjt på soffan och visar med handen var jag ska sitta 🙂 Och det är så mysigt! Isadora sitter tätt intill och Lucas lägger sig till rätta och kramar om mig. Åhh vad jag älskar dessa två!

    Isadora är extra go just nu för hon har precis lärt sig att pussas 🙂 Världens godaste pussar!

    Lucas slutade pussas för ett år sen. Han gillar varken att pussas eller bli pussad. Jag respekterar det och har aldrig tjatat på honom men jag kan inte sticka under stolen med att jag saknar att få pussa honom ibland. Men något som fortfarande är väldigt mysigt att göra med Lucas är att samsova. Han somnar själv i sin säng om kvällarna, men vi har en överenskommelse att jag ska sova med honom när jag lägger mig så varje kväll bär jag in honom till min säng. Han är så go att sova med! Han brukar ligga och kramas, så himla mysigt!

  • Så hade jag velat ha min trädgård

    – Samarbete med TradeMax –

    Nu nalkas det vår i Göteborgsområdet. Här har snön börjat smälta bort och jag tror att det sista snöfallet föll häromdagen. Det brukar alltid snöa en sista gång efter Lucas födelsedag och sen brukar alla snödrivor töa bort. Den här vintern blev inte så lång för oss som varit i Brasilien, men jag längtar ändå väldigt mycket efter vår och sommar nu. Jag längtar efter sol, bad, svenska jordgubbar och varma sommarkvällar med grill och gott sällskap. Finns det något mysigare än att sitta ute och äta grillat tillsammans med vänner?

    I somras var jag hemma hos en kompis som hade en jättemysig altan med spabad och ett långbord under en tjusig paviljong. Hennes baksida var så mysig och exotisk att jag var redo att flytta in på en gång! Haha! Vår trädgård är alldeles för liten för att göra i ordning som hon hade gjort, men jag älskar vårt hus ändå. Jag kan inte tänka mig att flytta härifrån än på många år, men eftersom vi planerar utökning på 1-2 ungar till så kommer vi flytta så småningom och då vill jag gärna köpa ett hus med större trädgård så att vi får plats med något liknande.

    Kommer ni ihåg den där reklamfilmen där midsommarfirande svenskar springer in och ut med maten allt eftersom vädret växlar mellan regn och sol? Under en sån här paviljong kan man lugnt sitta kvar och äta även om det regnar på midsommar. Lägg till en terassvärmare, lite belysning och drar för skynkena så kan man sitta kvar även när det börjar bli kyligt 🙂

    Jag är nyfiken på hur du som läser bor? Bor du i hus eller lägenhet? Hur ser ditt drömboende ut?

    Mitt drömboende har nästan alltid varit att bo i lägenhet ända tills jag en dag blev kär i en annan bloggares hus (hon bloggar inte längre). Alltså jag blev så kär, såååååå kääääär, jag drömde till och med att jag bodde i det huset! Jag kunde inte släppa det så tillslut ringde jag husfabrikanten och fick en offert på vad ett likadant hus. Vi får se, en dag kanske den drömmen blir en sanndröm 🙂

  • Knipövningar för att minska framfall

    Knipövningar för att minska framfall

    – Innehåller annonslänk –

    Den där framfallshistorien var verkligen en väckarklocka för mig! Nu kanske inte framfall är så himla hemskt som jag föreställt mig i mitt huvud men ångesten jag hade var hemsk. Jag klandrade mig själv väldigt hårt och under dygnet innan jag fick veta att jag inte hade livmoderframfall så ”hittade” jag till och med orsaken till varför jag hade fått framfall två år efter Isadoras förlossning. I mitt huvud berodde framfallet på att jag hade skitit i knipövningarna och att jag hade försummat min kropp trots varningstecken som läckage. Jag kunde till och med se framför mig hur livmodern ramlade längre och längre ner och hur hela min bäckenbottenmuskulatur hade gett upp. Det värsta var inte att detta hade hänt, utan det värsta var att jag hade låtit detta hända. Hur kunde jag vara så dum?! Min kropp ska jag ju ha hela livet! Hur kan jag bara skita i den och något så viktigt som knipmusklerna som håller så mycket på plats och dessutom gör att vi inte kissar på oss!!! Dumma dumma mig!

    Jag är så glad att jag det ”bara” är en slidvägg som är drabbad, vilket egentligen är ett framfall, men inte lika illa som livmoderframfall. Det här blev som en väckarklocka och det känns som att jag har fått en andra chans att ta knipövningarna på allvar och det ska ni veta, den chansen har jag verkligen tagit! Jag vet inte exakt hur mycket jag kniper, men jag kniper varje dag. Jag kniper när jag sitter här och skriver, jag kniper i bilen, efter att jag har kissat och under tiden jag tränar. På kvällarna tar jag till och med fram knipkulorna som legat oöppnade i en låda och väntat på mig sen 2014. Jag har inte använt dom jättemånga gånger ännu, men flera gånger under förra veckan och jag vågar nog redan säga att det har gett resultat. Igår tränade jag bodypump och var kissnödig genom halva passet men läckte ändå inte en droppe! Och då tog jag ändå i under utfallslåten där det var många squats och utfall. Detta är ett jättestort framsteg! För en månad sen så sprang jag till toaletten precis innan utfallslåten för att pressa ut några kissdroppar innan jag vågade träna just dessa övningar.

    Jag har en vän som är barnmorska som jag lärde känna när jag låg inne på gyn pga blindtarmsinflammation under graviditet. Hon har lärt mig en massa saker om knipövningar, mycket mer än vad jag nånsin har lärt mig på MVC. Jag tog inte till mig alla hennes tips när jag var nyförlöst men nu suger jag åt mig som en svamp. Hon rekommenderade knipkulor med en lös tyngd för dom vibrerar på ett sätt som är både skönt och som gör att man automatiskt kniper när dom rör sig. Det är precis det som är i mina knipkulor och nu när jag har börjat röra mig med dom i så förstår jag vad hon menar 🙂 Knipkulorna som jag använder är Britt Knipkulor och jag tycker dom är kanon. Tyngden i dom är 77 gram så det låter inte som så mycket, men jag kan säga att det är precis lagom för mig i alla fall. Jag får kämpa med att hålla dom kvar, men det är lite lättare nu än första gången. Jag använder mina kulor när jag städar ordning här hemma innan läggdags. Då är det ingen som ser när jag måste stoppa i handen i trosorna för att puta tillbaka dom när dom åkt ut. Haha! Usch vad jag är ärlig nu, men jag hoppas på att inspirerar er att ta hand om era snippor nu innan det blir försent. Knipa med knipkulor kan man göra både innan, under och efter graviditet och ju mer man tränar desto bättre större chans har man att slippa urinläckage och framfall både nu och när man blir äldre. Glöm inte att köpa cleansinggel och glidmedel till kulorna också 🙂